Evde kahve hazırlamak sadece bir alışkanlık değil; aynı zamanda kişisel bir ritüel ve estetik bir deneyimdir. Anisah Coffee, kahveyi bir yaşam tarzına dönüştürecek rehberler, ölçülü tarifler ve barista kalitesinde ev yapımı deneyimler sunmaya devam ediyor.
Anisah Coffee espresso bazlı tarif serisinde bu kez üç farklı kültürü ve damak tadını bir araya getiren özel tariflere yer verdi:
- White Chocolate Mocha (Beyaz Çikolatalı Mocha)
- Spanish Latte (İspanyol Lattesi)
- Pistachio Latte (Antep Fıstıklı Latte)
Anisah Coffee’den White Chocolate Mocha Tarifi
White Chocolate Mocha, temelde beyaz çikolatalı bir flat white’tır. İçeriğinde 2 shot espresso, 250 ml süt ve 1-2 yemek kaşığı beyaz çikolata şurubu yer alır. Opsiyonel olarak üzerine krem şanti ve beyaz çikolata damlaları da eklenebilir.
Anisah Coffee’nin white chocolate mocha (beyaz çikolatalı kahve) tarifi, evde espresso makinesiyle ve Nespresso kapsülleriyle hazırlanabilir.
3 Adımda Beyaz Çikolatalı Mocha Tarifi:
- Bardağa beyaz çikolata sosu veya erimiş beyaz çikolata eklenir.
- Üzerine 2 shot espresso dökülerek karıştırılır.
- Son olarak 250 ml köpürtülmüş süt ilave edilir.
Anisah Coffee Spanish Latte (İspanyol Lattesi) Tarifi
Latin Amerika’dan Körfez ülkelerine uzanan bir coğrafyada popüler olan Spanish Latte, normal sütün yanı sıra yoğunlaştırılmış süt kullanılarak hazırlanır. Bu özelliğiyle klasik latteden daha kremsi ve zengin bir içime sahiptir.
Anisah Coffee’nin İspanyol lattesi (Spanish latte) tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Tarifte kullanılan yoğunlaştırılmış süt, sütün su içeriği azaltılarak elde edilen ve protein, yağ bakımından daha yoğun hale gelen bir süt türevidir.
İspanyol Lattesi 3 Adımda Hazırlanır:
- Yoğunlaştırılmış süt ve normal süt birleştirilip köpürtülür.
- 2 shot espresso hazırlanır.
- Köpürtülmüş süt karışımı bardağa alındıktan sonra üzerine espresso dökülür.
Anisah Coffee Pistachio Latte Tarifi
Pistachio Latte, Antep fıstığı aromasını süt ve espresso ile birleştiren özgün bir kahve tarifidir. Gerek lezzeti gerekse aromatik karakteriyle tatlı ve yoğun içim sevenler için idealdir.
Anisah Coffee’nin Pistachio Latte (Antep fıstık latte) tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Spanish Latte 3 Adımda Hazırlanır:
- Bardağın tabanına Antep fıstığı kreması sürülür.
- Üzerine 120 ml ısıtılmış ve köpürtülmüş süt ilave edilir.
- Son olarak 1 veya 1.5 shot espresso hazırlanarak eklenir.
